Indisch buffet

high tea | catering | kok aan huis

De Indische rijsttafel wordt geleverd met warmhoudschalen, servies, bestek en servetten.

Het buffet wordt voor u opgesteld en hierna geven wij een korte uitleg. Bediening tijdens het buffet is mogelijk, hiervoor geldt een meerprijs van €30,00 per uur.

Voor de huur van het servies en het bestek betaalt u €1,00 per set. Na afloop kunt u de vuile materialen afspoelen en in de kratten doen.

caroline-attwood-8_Tlng54n8Y-unsplash

Koud

IMG_4181
Atjar ketimoen

Huisgemaakt zoetzuur van komkommer. (v)

IMG_4181
Seroendeng

Geroosterde kokos met pinda’s. (v)

indisch buffet - atjar tjampoer
Atjar tjampoer

Huisgemaakt zoetzuur van gemengde groenten. (v)

indisch buffet - sambal
Sambal oelek

Pittige saus van gemalen rode pepers. (v)

IMG_4181
Bawang goreng

Gebakken uitjes. (v)

IMG_4181
Kroepoek oedang

Kroepoek van meel en garnalen.

Warm

IMG_4181
Nasi goreng, bami goreng of witte rijst

U kiest uit deze drie gerechten. (v)

IMG_4181
Rendang

Stoofvlees in kokosmelk.

IMG_4181
Sajoerboontjes

Sambal goreng boontjes. (v)

IMG_4181
Sambal goreng telor

Ei in pittige kokossaus. (v)

IMG_4181
Saté ajam

Kipsaté (2 stokjes p.p.)

IMG_4181
Satésaus

Huisgemaakte pindasaus (v)

IMG_4181
Screenshot 2020-06-23 at 16.59.57

Vragen en reserveren

Wij horen het graag als u vragen of ideeën heeft voor uw feest, borrel of diner. Wij vinden het leuk om met u mee te denken en het menu helemaal af te stemmen op uw wensen. Hieronder kunt u contact opnemen voor uw vragen of een vrijblijvende offerte.

Untitled
Screenshot 2020-06-13 at 12.54.02