Hapjesbuffet
high tea | catering | kok aan huis
Ons populaire hapjesbuffet kunt u zelf samenstellen. U kunt kiezen uit meer dan 35 vlees-, vis- en vegetarische hapjes, die uw borrel helemaal afmaken. Deze worden mooi opgemaakt op schalen geleverd.
Bediening tijdens het buffet is mogelijk, hiervoor geldt een meerprijs van € 30,00 per uur.
U kunt een hapjesbuffet bestellen vanaf 150 hapjes, minimaal 10 per soort.
Witte spiralen
€ 2,00
Bladerdeeg gevuld met roomkaas en bacon.
Canapé abricot
€ 2,00
Gedroogde abrikoos met gorgonzola en gekarameliseerde walnoot. (v)
Canapé brie
€ 2,00
Vierkantje brood met roomboter, brie en walnoot. (v)
Canapé tonijnmousse
€ 2,00
Rondje brood met tonijnmousse.
Gevulde dadel
€ 2,00
Klassieke gevulde dadel met chorizo en spek.
Gevuld eitje
€ 2,00
Klassiek gevuld eitje met mayonaise. (v)
Groene spiralen
€ 2,00
Bladerdeeg gevuld met groene pesto, spinazie en kaas. (v)
Saucijzenbroodje
€ 2,00
Huisgemaakt mini saucijzenbroodje.
Pizzabite
€ 2,00
Bladerdeeg met salami, Italiaanse kruiden en kaas.
Rode spiralen
€ 2,00
Bladerdeeg gevuld met rode pesto, chorizo en kaas.
Zalmvlinder
€ 2,00
Bladerdeeg met kruidenroomkaas en gerookte zalm.
Antipasti spiesje
€ 2,75
Spiesje met cherrytomaat, olijf, basilicum, salami en mozzarella.
Blini met feta
€ 2,75
Hartig pannekoekje met feta, roomkaas, pesto en pistache. (v)
Blini met rosbief
€ 2,75
Hartig pannekoekje met rosbief, truffelmayonaise en gekarameliseerde sjalot.
Blini met geitenkaas
€ 2,75
Hartig pannekoekje met zachte geitenkaas en gegrilde courgette. (v)
Canapé gerookte zalm
€ 2,75
Rondje brood met gerookte zalm, roomkaas en komkommer.
Canapé Vitello Tonnato
€ 2,75
Rondje brood met fricandeau en tonijnmayonaise.
Courgetterolletje
€ 2,75
Rolletje van gegrilde courgette met geitenkaas en tijm. (v)
Bietentortilla met geitenkaas
€ 2,75
Rolletje van bietentortilla met zachte geitenkaas en gegrilde groenten. (v)
Gambaspiesje
€ 2,75
Spiesje met gemarineerde gamba’s.
Grieks balletje
€ 2,75
Gehaktballetje met tzatziki.
Gevuld eitje met Parmaham
€ 2,75
Gevuld eitje met Parmaham en granaatappelpitjes.
Gevuld eitje met zalmmousse
€ 2,75
Gevuld eitje met zalmmousse en knapperige zalmeitjes.
Gevuld eitje Vitello Tonnato
€ 2,75
Gevuld eitje met fricandeau en tonijnmayonaise.
Gevulde dadel met roomkaas
€ 2,75
Verse dadel met roomkaas, pistachenootje en dotje jam. (v)
Tortilla met carpaccio
€ 2,75
Carpaccio, rucola, pijnboompitjes, Parmezaan en truffelmayonaise.
Tortilla met rauwe ham
€ 2,75
Rauwe ham en huisgemaakte pesto.
Tortilla met hummus
€ 2,75
Verse hummus en gegrilde groenten.
Blini met gerookte zalm
€ 3,50
Hartig pannekoekje met roomkaas en gerookte zalm.
Canapé dadelbrood
€ 3,50
Rondje dadelbrood met geitenkaas en vijgencompote. (v)
Gevuld tomaatje
€ 3,50
Cherrytomaatje gevuld met romige Hollandse garnalen.
Carpacciosalade
€ 3,50
Carpaccio, rucola, pijnboompitjes, Parmezaan en truffelmayonaise.
Gamba
€ 3,50
Gamba met mango.
Kipdijsaté
€ 3,50
Kipdijsaté met pindasaus.
Vitello Tonnato
€ 3,50
Fricandeau en tonijnmayonaise.
Broodje hamburger
€ 3,50
Mini broodjes hamburger met sla en tomaat.
Tortilla
€ 3,50
Spaanse tortilla met rauwe ham en pesto.
Auberginerolletje
€ 3,50
Rolletje van gegrilde aubergine met rauwe ham en zachte geitenkaas.
Vragen en reserveren
Wij horen het graag als u vragen of ideeën heeft voor uw feest, borrel of diner. Wij vinden het leuk om met u mee te denken en het menu helemaal af te stemmen op uw wensen. Hieronder kunt u contact opnemen voor uw vragen of een vrijblijvende offerte.
